特色菜譜 > 精品主食 > 夏威夷炒飯_精品主食夏威夷炒飯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 青少年食譜 營養不良食譜
口味：酸甜味      工藝：炒

夏威夷炒飯的制作材料：

主料：米飯(蒸)350克
輔料：臘肉(生)60克,雞蛋100克,青豆30克,玉米（鮮）30克,胡蘿卜30克,菠蘿60克
調料：植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克

教您夏威夷炒飯怎么做，如何做夏威夷炒飯才好吃

1. 臘肉切成丁；胡蘿卜洗凈切成小丁；菠蘿去皮切丁；青豆仁、玉米粒分別洗凈備用；
2. 雞蛋打散拌勻，攪成蛋汁；鍋燒熱加油，待油熱后放入蛋汁炒熟，盛出待用；
3. 原油鍋加入油燒熱，先放入臘肉翻炒幾下，再放入青豆仁、玉米粒、胡蘿卜丁及菠蘿丁拌炒1分鐘左右；
4. 鍋中放入米飯、炒好的雞蛋，加入鹽和黑胡椒粉炒勻，盛入盤內，撒上脆面片即可。

小帖士-食物相克：
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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