菜系及功效：精品主食 青少年食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：原本味 工藝：其他
鹽豬肚飯的制作材料：
主料：豬肚150克,香米300克
輔料：油菜心50克
調料：大蔥10克,香油10克
鹽豬肚飯的特色：
肚香味濃，營養全面。
教您鹽豬肚飯怎么做，如何做鹽豬肚飯才好吃
1. 豬肚洗凈煮熟，用適量鹽腌入味后切絲。香米洗凈。菜心洗凈，去頭尾。
2. 把煲放在爐上，加香米，加適量水，少許油煲飯。
3. 煲至飯剛熟時，轉用微火，放入豬肚絲，再煲2分鐘，用焯熟的菜心圍邊，淋香油，撒蔥花即可。
小帖士-食物相克：
香米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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