特色菜譜 > 精品主食 > 小兩口鮮肉餛飩_精品主食小兩口鮮肉餛飩的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 青少年食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

小兩口鮮肉餛飩的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)200克,小麥面粉70克
輔料：小白菜150克,紫菜(干)10克
調料：料酒15克,鹽3克,胡椒粉1克,香油2克

教您小兩口鮮肉餛飩怎么做，如何做小兩口鮮肉餛飩才好吃

1.　蔥洗凈切成蔥花；
2.　小白菜洗凈切段；
3.　紫菜剪成細絲備用；
4.　面粉加水適量，揉成面團，搟成薄皮，切成片；
5.　豬肉餡剁細，拌入料酒、鹽和勻；
6.　每張餛飩皮包上一層肉餡后，捏攏成餛飩；
7.　鍋中放入水燒開，放入餛飩煮熟，用煮餛飩的湯把小白菜燙熟；
8.　鮮湯放入碗內，加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油，放入煮好的餛飩和小白菜，再撒上紫菜絲即可。

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