菜系及功效：精品主食
口味：咸鮮味      工藝：煮

海帶粳米粥的制作材料：

主料：粳米100克,海帶(鮮)60克
調(diào)料：陳皮3克,味精1克,鹽2克,香油3克

教您海帶粳米粥怎么做，如何做海帶粳米粥才好吃

1.　將海帶浸透，洗凈，切絲；
2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
3.　陳皮浸軟，洗凈；
4.　鍋中加入1000毫升冷水，將海帶絲、粳米、陳皮放入，先用旺火燒沸；
5.　然后用改用小火熬煮成粥；
6.　粥內(nèi)下入味精、鹽，淋上香油，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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