菜系及功效：精品主食
口味：清香味      工藝：煮

牛奶菠菜粥的制作材料：

主料：粳米100克,菠菜100克,牛奶250克
調(diào)料：鹽2克,色拉油10克,大蔥5克

教您牛奶菠菜粥怎么做，如何做牛奶菠菜粥才好吃

1.　將新鮮的菠菜葉洗凈，切碎；
2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡好；
3.　鍋中加入色拉油，燒至八成熱時，放入蔥（切末）爆香；
4.　隨后加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
5.　再用小火煮至粥稠；
6.　將菠菜葉放入鍋內(nèi)，加入鹽，倒入牛奶攪勻，再次燒沸即可。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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