菜系及功效：精品主食
口味：咸甜味      工藝：煮

羊腩蘿卜絲粥的制作材料：

主料：稻米120克
輔料：羊肉(肥瘦)80克,白蘿卜50克,枸杞子8克
調(diào)料：鹽3克,白砂糖2克,味精1克,香菜5克

教您羊腩蘿卜絲粥怎么做，如何做羊腩蘿卜絲粥才好吃

1.　羊腩與白蘿卜分別洗凈，切絲；
2.　枸杞洗凈；
3.　大米洗凈后用水浸泡30分鐘備用；
4.　鍋置火上，放入高湯、大米、羊腩，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，熬煮至黏稠；
5.　將白蘿卜絲、枸杞、鹽、白糖放入粥中，繼續(xù)用小火煮15分鐘；
6.　加味精調(diào)味，撒香菜點(diǎn)綴即可。

小帖士-健康提示：
冬寒體虛、羊肉勁補(bǔ)，放入白蘿卜更是絕配。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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