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雞肉鑲菜卷的做法,雞肉鑲菜卷怎么做,如何做

雞肉鑲菜卷的做法

菜系及功效:家常菜譜

雞肉鑲菜卷的制作材料:

主料:公雞胸脯肉,蓮花白,大紅辣椒,干辣椒,花椒,味精,精鹽,白糖,醋,色拉油各適量。

教您雞肉鑲菜卷怎么做,如何做雞肉鑲菜卷才好吃

1、熟公雞胸脯肉片成薄片,擺入條盤中間;

2、蓮花白洗凈,去“骨”有刀改成大片,放入開水鍋里稍微汆一下?lián)瞥觯蠹t辣椒切絲加精鹽、味精碼味;色拉油燒熟,加干辣椒節(jié)、花椒熗出香味,撈出辣椒節(jié)、花椒后下蓮花白葉,加味精鹽、白糖、醋炒入味,起鍋入盤晾冷;

3、在一張蓮花白葉上加紅辣椒絲裹成菜卷,菜刀切成約1.5寸長(zhǎng)的節(jié),擺入條盤兩端,菜成。

雞肉鑲菜卷的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/47142/

更新于:2010-08-18 10:08:22

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