菜系及功效：家常菜譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

韭黃炒墨魚仔的制作材料：

主料：墨魚300克,韭黃100克
調(diào)料：植物油15克,大蔥5克,大蒜（白皮）3克,鹽1克,料酒10克,味精1克

教您韭黃炒墨魚仔怎么做，如何做韭黃炒墨魚仔才好吃

1.　將韭黃擇洗干凈，切3厘米長(zhǎng)的段；
2.　將墨魚仔洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干；
3.　將蔥絲、蒜片、料酒、鹽、醋、味精對(duì)成味汁備用；
4.　鍋中放少量油燒至六成熱，下入墨魚仔快速翻炒，撈出控油；
5.　再放入韭黃翻炒幾下，倒入味汁炒勻；
6.　關(guān)火，將控過(guò)油的墨魚仔放入拌勻，盛入盤中即可。

小帖士-食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。

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