菜系及功效：家常菜譜
口味：咸甜味      工藝：烤

巴基斯坦烘蛋的制作材料：

主料：雞蛋200克
輔料：番茄50克,柿子椒50克,洋蔥（白皮）50克
調(diào)料：黃油50克,鹽5克,白砂糖5克,植物油25克,胡椒粉2克,味精2克

教您巴基斯坦烘蛋怎么做，如何做巴基斯坦烘蛋才好吃

1. 雞蛋打入碗，加入精鹽3克、胡椒粉、味精，用力打勻；
2. 青柿子椒去籽；
3. 番茄與蔥頭（洋蔥）去皮，分別切成丁；
4. 鍋上火添植物油燒至三成熱，爆香蔥頭丁、下番茄、青椒、加入精鹽、白糖、味精炒勻起鍋，稍涼拌入蛋液中；
5. 黃油溶于烤盤中，倒上蛋什液，送入爐，溫度調(diào)至150-180度，烘制8-10分鐘，淋上熟植物油，翻面，再烘5分鐘，取出盛盆即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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