菜系及功效：家常菜譜

燒汁銀鱈魚(yú)的制作材料：

主料：銀鱈魚(yú)200克,黃瓜片,檸檬片,櫻桃片,白芝麻各適量。
調(diào)料：鹽,淀粉,日本燒汁,花雕酒,海鮮醬,色拉油各適量。

教您燒汁銀鱈魚(yú)怎么做，如何做燒汁銀鱈魚(yú)才好吃

1.銀鱈魚(yú)切塊，加鹽、淀粉調(diào)味上漿，入油炸過(guò)撈出。

2.黃瓜片、檸檬片、櫻桃片擺盤作圍邊；其余調(diào)料調(diào)制成燒汁備用。

3.盤中放上銀鱈魚(yú)塊，澆上調(diào)好的燒汁，撒上白芝麻即可。

燒汁銀鱈魚(yú)的制作要訣：

處理銀鱈魚(yú)時(shí)要加入適量白醋、胡椒粉，以去除腥味。

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