紙鍋八珍菌的制作材料：
主料：百靈菇,猴頭菇,滑子蘑,雞腿菇,口蘑,草菇各50克,金針菇30克,水發木耳30克,西蘭花40克（或者任意八種菌類）黃辣醬,蒜米,精鹽,胡椒粉,雞精,鮮湯,水芡粉,香油,色拉油各適量教您紙鍋八珍菌怎么做，如何做紙鍋八珍菌才好吃
1、猴頭菇、雞腿菇、口蘑、草菇洗凈切片，水發木耳撕成小塊，滑子蘑、金針菇洗凈，西蘭花改刀成小朵。把上述原料入沸水鍋中稍汆后，撈出。2、凈鍋上火，入適量色拉油燒熱，下黃辣醬、蒜米炒香，摻入鮮湯燒沸，下入各種汆好得原料，調入精鹽、花椒粉、雞精等燒入味后，用水芡粉勾薄欠并淋少許香油，起鍋盛入紙鍋內，最后撒少許青紅尖椒圈，隨點燃得酒精爐或者蠟燭上桌即可。
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更新于：2010-07-28 08:37:50