食譜大全 > 紅燒素肋排的做法(營養價值)如何做,怎么做紅燒素肋排好吃詳細圖片步驟

用料 :

生生麩 茭白
生抽 料酒
姜片 糖
香醋 老抽
茴香 冰糖
 

做法1 :

1.食材：生生麩，茭白
2.茭白切二寸長條
3.生生麩一塊塊剪下分開放
4.拿一段茭白，生生麩繞在茭白上
5.水燒滾放入生生麩焯熟
6.熱鍋熱油倒入生生麩加生抽、料酒、姜片
7.加少量水，加糖
8.起鍋前加香醋。素食葷燒
 

做法2 :

1.生生麩繞好待燒
2.起大油鍋，生生麩放入油炸。(炸起來像面筋發得很大，過一會就縮小)
3.炸好的生生麩加入老抽放入茴香和冰糖，先高火再小火，最后收汁
 

小貼士:

一盆是生抽燒一盆是老抽燒，味道有點不同，一種是糖醋排骨味一種是紅燒肉味。這素食葷燒味道特別好。

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