
主料:千葉豆腐1盒
輔料:紅椒1/6個,羅勒1小把
調料:食鹽1/2茶匙,醬油2湯匙,冰糖20克,姜1塊,蒜3瓣,香油2湯匙,植物油2湯匙,江米酒2湯匙
1.將所有材料準備洗凈
2.千葉豆腐切塊,姜和蒜切片
3.紅椒切菱形片,豆腐放香油攪拌均勻4.放入空氣炸鍋160度炸8分鐘
5.鐵鍋燒熱后放入植物油,油熱后放入姜片和蒜瓣煸炒
6.放入千葉豆腐略炒7.放入冰糖,不停地翻炒,直到冰糖溶化并均勻地沾滿豆腐
8.放鹽、江米酒和醬油炒,放入幾片羅勒葉,加水蓋上蓋,小火燉約5分鐘左右
9.大火收湯,放入彩椒翻炒幾下,再放入羅勒葉燜一分鐘即可《三杯千葉豆腐的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/107321/