亂煮一品鍋的材料:

牛肉400g，娃娃菜400g，豆腐2大塊，粉絲一扎，三黃雞肉400g，浮皮3小塊，豬肉丸300g，生抽，蔥，砂糖，蒜，料酒，姜，生粉，油，麻油，蠔油
 

亂煮一品鍋的做法:

1.娃娃菜洗干凈摘好切大塊備用，豆腐切塊備用，粉絲熱水浸泡至稍軟備用、浮皮熱水泡軟洗干凈備用、豬肉丸表面劃十字備用、蔥切段、姜切碎、蒜切碎、雞肉洗干凈加入少許油。
2.蒜姜爆香油鍋，下娃娃菜和少許料酒爆炒片刻后加入肉丸以及適量的水或者上湯煮開煮軟后依次加入各式材料，加入蠔油，砂糖燜煮至入味。
3.加入少許生抽和麻油、蔥段翻炒均勻煮片刻即可熄火。

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