三鮮溜魚片的材料:

草魚肉500克，黑木耳片50克，冬筍片30克，蘿卜花、蔥段、姜片、鹽、糖、上湯、色拉油、香油、濕淀粉各適量。
 

三鮮溜魚片的做法:

1、將草魚肉切成長方形厚片，加鹽、糖、濕淀粉上漿；木耳片、冬筍片放入沸水中氽出待用。
2、鍋中加油燒熱，將魚片放入油鍋，滑至變白后撈出瀝油。
3、炒鍋留底油燒熱，下入蔥段、姜片，烹入上湯，放入魚片、木耳片、冬筍片、蘿卜花、鹽翻炒，勾芡，淋入香油，裝盤即成。
菜品
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
咸甜適口，營養(yǎng)豐富。
烹飪秘訣
芡汁要均勻，以流水芡為宜。
 

《三鮮溜魚片的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/102760/