蛋卷壽司的材料:

蛋，飯，玉米粒，香腸粒，胡蘿卜粒，陳皮粒，紫菜
 

蛋卷壽司的做法:

1.準備好壽司席子和壽司專用的大塊紫菜。
2.煎一件厚薄均勻的大蛋塊。
3.那玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒與飯拌勻。（先煮飯）
4.壽司席上先鋪一層保鮮紙。
5.保鮮紙上依次鋪煎蛋、飯、餡料。（煎蛋在飯的底下）
6.力度均勻的卷實，注意不能太大力，否則蛋會破。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

這里需要提醒一下，因為煎蛋本身不像紫菜那樣有粘性，而且煎的時候還有油性，不容易卷好，尤其是卷口不能較好的粘實，所以做蛋卷的時候最好先把煎蛋用吸油紙吸去油份，用粘性較大的東北米做就好了。注意卷口的地方不要放其他餡料了，只飯就好，否則不能粘實哦！
 

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