簡(jiǎn)易啤酒鵝的材料:

鵝（已煮熟）四分之一只，雞蛋，姜，蒜，蔥，鴨蛋（如無(wú)可省下），啤酒，料酒，鹽，雞精，八角
 

簡(jiǎn)易啤酒鵝的做法:

1.鵝切塊、雞蛋鴨蛋剝殼、姜切片、蒜切碎。
2.姜、蒜爆香油鍋、下鵝爆炒片刻后加入啤酒（浸過(guò)鵝面）煮開(kāi)后加入雞蛋 、鴨蛋、1-2大茶匙柱候醬八角1-2個(gè)、月桂葉2-3片、桂皮1-2個(gè)、小茴香適量、冰糖適量、雞精、鹽、料酒放入翻炒均勻后小火燜30-40分鐘至汁水收干即可。
3.汁水快收干的時(shí)候加入蔥段翻炒幾下即可裝盤。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

注意：調(diào)味開(kāi)始的時(shí)候不要太濃，要稍微淡點(diǎn)，因?yàn)椴牧蠒?huì)越熬越出味道，也會(huì)變咸不時(shí)需要翻炒。避免沾鍋。還不時(shí)添加啤酒。
 

《簡(jiǎn)易啤酒鵝的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/102125/