小牛腸的材料:

材料小牛腸、培根、青椒、紅椒、黃椒、新鮮茴香、牛奶、黃油、鹽、胡椒
 

小牛腸的做法:

(1)將小牛腸浸入牛奶中備用。
(2)青椒、紅椒、黃椒切成塊，與培根一起用黃油炒熟并加鹽、胡椒調(diào)味；新鮮茴香切成塊，放入煎盤中用小火煎熟。
(3)將小牛腸從牛奶中取出，放入煎盤中煎熟。
(4)將培根、青椒等裝盆，小牛腸擱放在上面即可。
特別關(guān)照
裝盆時可配洋蔥汁。
 

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