涼拌麻辣牛肉的材料:

鹵牛肉1塊，芝麻1把，香菜2根，鹵汁2湯勺，芝麻油1湯勺
 

涼拌麻辣牛肉的做法:

1.鹵牛肉（做法請點擊）一大塊，后面是一點鹵汁 配料：炒香的芝麻一把（今天沒放花生碎，最好也放一點），香菜兩小根 需要的調(diào)味料有：鹵汁兩大勺，自制椒麻紅油五大勺，芝麻油一勺。
2.把 鹵牛肉 切成薄片，上面放的那撮是用麻油炒香的蒜蓉，喜歡生蒜的也可以不炒。
3.把上面說的調(diào)味料依次（鹵汁、椒麻紅油、，麻油）淋在牛肉上，先淋鹵汁等牛肉吸收一下，再淋油，最后撒上炒香的白芝麻和香菜末就可以了，吃時拌勻。
 

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