干白番茄雞的材料:

雞腿肉一片，番茄兩個，洋蔥半個，白葡萄酒兩杯，面粉少許，鹽，胡椒少許，蜂蜜一勺，雞精一勺，月桂葉子一片，色拉油一勺
 

干白番茄雞的做法:

雞肉切適當?shù)膲K，撒鹽，胡椒，面粉，稍微攪拌一下，腌漬5分鐘左右后放鍋里煎到兩面金黃，然后放白葡萄酒等酒精揮發(fā)后蓋上蓋子煮10分鐘。
另起一個鍋炒洋蔥末，洋蔥變成麥芽糖色后加去了皮的番茄塊，加少許鹽和胡椒燉成番茄醬。
待雞肉煮10分鐘后，加入2的番茄醬及其他調(diào)料，一邊去湯水的沫一邊煮，大概10分鐘，等到雞肉松軟的時候就可以出鍋了。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

最后配一些炒青菜，我這次放了用黃油炒的雞腿菇和小番茄的配菜。
 

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