腐乳排骨鵪鶉蛋的材料:

排骨，茴香，桂皮，姜片，花椒，鵪鶉蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒
 

腐乳排骨鵪鶉蛋的做法:

1.排骨加少許料酒,姜片放水中燒開(kāi).撈出洗凈瀝水。
2.鵪鶉蛋煮熟,剝皮.玫瑰腐乳搗碎。
3.下熱油鍋,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。
4.倒入排骨翻炒兩分鐘,加入冰糖,腐乳汁與排骨混合均勻,再加入鵪鶉蛋翻炒。
5.加入開(kāi)水沒(méi)及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小時(shí),大火收汁即可。

《腐乳排骨鵪鶉蛋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/100068/