在二十四節(jié)氣中，有這么一個(gè)特殊的節(jié)氣，它既是節(jié)氣又是節(jié)日，它就是清明節(jié)氣，清明作為二十四節(jié)氣的第五個(gè)節(jié)氣，你們知道清明節(jié)氣的含義是什么嗎？清明節(jié)氣也是春季的其中一個(gè)節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候正是踏青和祭拜的好時(shí)節(jié)，下面是清明節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗，來(lái)和小編一起看看吧！

　　【清明節(jié)氣的含義是什么】

　　清明節(jié)氣帶有天氣晴朗、草木繁茂的含義，隨著清明節(jié)氣到來(lái)的，是天氣氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，開始進(jìn)入雨季，南方降雨量可能會(huì)更多一些。在傳統(tǒng)文化中，干支時(shí)間與方位以及八卦是聯(lián)系在一起的，寅位是后天八卦的艮位，是年終歲首交結(jié)的方位，代表終而又始，如《易說(shuō)卦傳》：艮，東北之卦也，萬(wàn)物之所成終而所成始也。故，斗柄從正東偏北(寅位，后天八卦艮位)起始，繞東、南、西、北旋轉(zhuǎn)一圈為一周期，謂之一歲。當(dāng)斗柄指向正東偏南的乙位時(shí)為清明節(jié)氣。

　　清明是反映自然界物候變化的節(jié)氣，這個(gè)時(shí)節(jié)陽(yáng)光明媚、草木萌動(dòng)、百花盛開、氣清景明、萬(wàn)物皆顯，自然界呈現(xiàn)生機(jī)勃勃的景象。在我國(guó)南方地區(qū)這時(shí)節(jié)已氣候清爽溫暖、大地呈現(xiàn)春和景明之象。在北方地區(qū)也開始斷雪，漸漸進(jìn)入陽(yáng)光明媚的春天;北方地區(qū)這時(shí)節(jié)氣溫回升很快，降水稀少，干燥多風(fēng)，是一年中沙塵天氣多的時(shí)段。清明節(jié)氣的時(shí)候，對(duì)于農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，要采取肥水管理、病蟲防治，當(dāng)然在這個(gè)時(shí)候也是有很多吃食的，有很多傳統(tǒng)。

　　清明節(jié)氣是代表了季節(jié)變化的二十四節(jié)令之一，在這個(gè)節(jié)氣中，會(huì)有萬(wàn)物復(fù)蘇的現(xiàn)象，也會(huì)有氣溫升高的現(xiàn)狀，萬(wàn)物皆潔齊，大地呈現(xiàn)春和景明之象，正是郊外踏青(春游)與行清(墓祭)的好時(shí)段。關(guān)于清明養(yǎng)生，在《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)》四氣調(diào)神大論里說(shuō)得非常清楚：春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，為了適應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)的規(guī)律，人們應(yīng)當(dāng)晚睡一點(diǎn)、早起一些，舒緩形體，以使神志隨著春氣而舒暢怡然，這是養(yǎng)生的自然法則，違背了就會(huì)傷肝。這個(gè)時(shí)節(jié)，應(yīng)該掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，在這個(gè)節(jié)氣中我們要注意養(yǎng)生，要讓體內(nèi)的陽(yáng)氣充沛起來(lái)，一切會(huì)阻礙陽(yáng)氣的事情要避免，最重要的還是要控制自己的飲食。

　　清明節(jié)氣有什么傳統(tǒng)食物？

　　蒿餅

　　清明節(jié)要吃青的食物。農(nóng)村中有蒸制蒿餅的習(xí)俗。蒿餅類似江南的青團(tuán)，制法是：采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁與米粉融和成一體，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡，納于各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟。蒿餅顏色翠綠且?guī)в兄参锴逑悖�它是清明祭祖的食品之一，也用�?lái)饋贈(zèng)或款待親友。此外，清明淮揚(yáng)還有吃茶葉蛋的習(xí)俗。

　　青團(tuán)

　　清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫漿麥草的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱耍�青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

　　馓子

　　我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。馓子為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫寒具。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

　　清明螺

　　清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有清明螺，抵只鵝之說(shuō)。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無(wú)不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及了。

　　【清明節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗】

　　清明時(shí)節(jié)，氣溫轉(zhuǎn)暖，萬(wàn)物欣欣向榮。北方旱作和江南早中稻進(jìn)入大批播種的季節(jié)，人們開始搶晴播種早播。大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外，耕種大忙。這一時(shí)節(jié)，小麥生長(zhǎng)進(jìn)入最旺盛的時(shí)候。清明時(shí)節(jié)，麥長(zhǎng)三節(jié)，黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗，油菜已經(jīng)盛花。

　　清明節(jié)氣也是植樹造林的最好時(shí)機(jī)，但在清明前后，仍然時(shí)有冷空氣入侵，甚至使日平均氣溫連續(xù)3天以上低于12℃，造成中稻爛秧和早稻死苗。因此，水稻播種、栽插要避開冷尾暖頭。在西北高原，牲畜經(jīng)嚴(yán)冬和草料不足的影響，抵抗力弱，此時(shí)需要嚴(yán)防開春后的強(qiáng)降溫天氣對(duì)老弱幼畜的危害。

　　清明的特點(diǎn)指清明兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)將節(jié)氣與民俗融為一體，是天時(shí)地利人和的合一。清明禮俗文化充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)冏非筇臁⒌亍⑷说暮椭C合一，講究順應(yīng)天時(shí)地宜、遵循自然規(guī)律的思想。

　　清明節(jié)源自上古時(shí)代的春祭活動(dòng)，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日，清明節(jié)是節(jié)氣與節(jié)日的合體。清明節(jié)氣是干支歷法中表示季節(jié)變遷的二十四個(gè)特定節(jié)令之一，處在生氣旺盛的時(shí)節(jié)，也是陰氣衰退的時(shí)節(jié)。這一時(shí)節(jié)，吐故納新、生氣旺盛、氣溫升高，萬(wàn)物皆潔齊，大地呈現(xiàn)春和景明之象，正是郊外踏青春游與行清墓祭的好時(shí)節(jié)。天人合一傳統(tǒng)理念在清明節(jié)中得到了生動(dòng)體現(xiàn)。

　　清明節(jié)氣的風(fēng)俗

　　1、祭祀掃墓

　　清明節(jié)是一個(gè)掃墓祭祖的肅穆節(jié)日，在這天，祭祀掃墓，緬懷先人，表達(dá)對(duì)先人的思念與感恩之情，是弘揚(yáng)孝道的節(jié)日。

　　2、踏青

　　清明時(shí)節(jié)，陽(yáng)光明媚，草木青青，是踏青的好時(shí)候，踏青也就是春游，因?yàn)榧雷嫱�往在郊外，就把祭祖和郊游結(jié)合起來(lái)，既緬懷了先人也健康身心。

　　3、插柳

　　在清明節(jié)這天很多人會(huì)在門頭上、屋檐下插柳，俗稱可以祛疫鬼，認(rèn)為柳條有驅(qū)鬼辟邪的作用。也有是說(shuō)為了紀(jì)念教民稼穡的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。

　　4、蕩秋千

　　蕩秋千也是清明的習(xí)俗之一，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神。

　　5、放風(fēng)箏

　　清明時(shí)節(jié)是放風(fēng)箏的好時(shí)候，在過(guò)去還有人把風(fēng)箏放上天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。

　　6、吃青團(tuán)子

　　清明還會(huì)吃青團(tuán)子，為了紀(jì)念先人，團(tuán)圓的意思，青團(tuán)是用艾草搗碎了后擠壓出綠色的汁液，跟糯米粉混合后揉面，再包上各種餡料，做成青團(tuán)。

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