沒有豬油，豬油是混合物，單雙甘油主要是魚肝油，兩者不同，豬油是動物油，用豬肥油熬制而成，凝結后呈乳白色，熬制豬油的過程中最好加點花椒、蔥和生姜，這樣會更香。
豬油是動物油，用豬肥油熬制而成，凝結后呈乳白色，用來炒菜味道更香，不過豬油熱量比較高，不宜多吃。
花生油是植物油，取自花生仁，呈現金黃色，富含維生素，營養價值豐富，是比較優質健康的食用油之一。
黃油，用牛奶加工制成的固態奶脂，其營養價值高，主要用作調味料，是制作蛋糕和餅干的常用材料。
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