蟑螂吃各類食品，包括面包、米飯、糕點、葷素熟食品、瓜果以及飲料等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。蟑螂是雜食性昆蟲，食物種類非常廣泛。蟑螂有嗜食油脂的習性，在各種植物油中，香麻油對它們最有引誘力。

除了喜愛各類食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、倉庫、貯藏室等處，它們可啃食棉毛制品、皮革制品、紙張、書籍、肥皂等等。

在室外垃圾堆、陰溝和廁所等場所，它們又以腐敗的有機物為食，甚而啃咬死去的動物。但是不同種類的蟑螂，食性也有一定的差別。

蟑螂喜歡選擇溫暖、潮濕、食物豐富和多縫隙的場所棲居，這就是它們孳生所需要的4個基本條件。凡是有人生活和居住的建筑物內(nèi)，都具有這些條件，所以蟑螂就成了侵害千家萬戶的衛(wèi)生害蟲。

喜暖愛潮是蟑螂的重要習性。不管在飯店、家庭，還是在火車、輪船上，廚房總是侵害最嚴重的場所。就是在廚房，它們一般也喜歡棲居在靠近爐灶、水池的地方。喜暗怕光，晝伏夜出，這也是蟑螂的重要習性。

白天它們都隱藏在陰暗避光的場所，如室內(nèi)的家具、墻壁的縫隙、洞穴中和角落、雜物堆中。一到夜晚，特別在燈閉人睡之后才出外活動，或覓食，或?qū)で笈渑肌?/p>

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