家用的絞肉機(jī)不能徹底將魚刺攪碎掉，也沒有辦法將魚皮絞爛。但是有些家用的多功能絞肉機(jī)，能夠調(diào)整肉末的粗細(xì)。對(duì)于魚刺多的魚類來說，建議選擇料理機(jī)打泥，只需要將魚頭和脊柱骨去掉就可以了。

絞肉機(jī)不能把魚刺攪爛

大多數(shù)家用的絞肉機(jī)，是不能徹底將魚刺攪碎掉的，也沒有辦法將魚皮絞爛，所以在使用前，需要將魚皮剝掉，處理掉魚刺，或是選取沒有魚刺的魚。

家庭使用的絞肉機(jī)，可以將魚肉絞成肉末，這樣做能夠比手動(dòng)剁肉有效率，而且有些家用的多功能絞肉機(jī)能夠調(diào)節(jié)檔位，所以肉末的粗細(xì)也是能夠調(diào)整的。

對(duì)于魚刺多的魚類來說，建議選擇料理機(jī)，只需要將魚頭和脊柱骨去掉就可以了。但是料理機(jī)打的魚泥是沒有辦法調(diào)整粗細(xì)的，一般打出來的食材都很細(xì)。

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