起酥油低于四十度就開始凝固。

起酥油都有熔點(diǎn)的，低于熔點(diǎn)就會(huì)慢慢的凝固的。

起酥油一般用于點(diǎn)心起酥，固體，加日會(huì)液化。產(chǎn)品特性:以精煉食用油、氫化油為主要原料，經(jīng)特殊工藝加工而成，產(chǎn)品具有令人愉悅的金黃色的，并具有濃郁的香味的.

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