剩飯吃了對身體有害嗎

更新于：2023-08-31 13:16:03

根據(jù)情況而定。

如果剩飯還沒有發(fā)生霉變，則食用后沒有不良后果。但是如果剩飯已經(jīng)變質(zhì)，已經(jīng)滋長了很多細菌，最常見的如沙門氏菌、致病性大腸桿菌或金黃色葡萄球菌等，此時食用則可能引起食物中毒、發(fā)熱、惡心嘔吐。所以剩飯最好快些吃完，而且在吃之前也需要加熱，來殺滅細菌。