出伏什么意思 出伏后適合吃什么類型的食物

出伏什么意思

出伏的意思是，過了三伏天，三伏天結束。
三伏，是初伏、中伏和末伏的統稱，是一年中最熱的時段。伏是五行家對季節的另類安排，其中伏為土。傳統文化中有一年五季的說法，分別是春、夏、長夏、秋、冬，由秋到冬金生水、水生木、木生火，都是自然循環。但是由夏到秋則不然，因為火克金，金不敢出來，所以伏就是表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思。

出伏后適合吃什么類型的食物

潤燥類水果
出伏后進入了秋天，天氣會越來越干燥，經常皮膚起皮，嘴巴干燥，容易上火。對抗秋天干燥最重要的方法就是補充水分，除了喝水，水果也是必不可少的。水果中不僅含有大量的水分，而且富含果糖、維生素、膳食纖維和各種礦物質成分，可以為我們的身體補充豐富的營養。秋天潤燥類的水果很多，有葡萄、梨、蘋果、桃子、石榴等。
根莖類食物
有句諺語叫春生夏長，秋收冬藏，秋天是收獲的季節，花生、紅薯、芋頭、蘿卜、土豆等根莖類食物都是埋藏在地下的珍寶。在生長過程中，地上莖葉吸收陽光、雨水和露水，地下果實從土壤中吸收足夠的營養，可以說是雙倍的營養吸收。另外，根莖類食品通常是堿性食品，對胃腸道的保養有很好的作用，建議在出伏后可以經常吃。
肉類食物
出伏后就正式進入秋天了，天氣涼爽，身體消耗大。而且在剛剛經歷過三伏天之后，身體不可避免地會有所虧空。因此，在傳統中有貼秋膘的習慣。而貼秋膘當然是需要吃肉的，但此時我們的身體仍處于過渡期，腸胃也很虛弱。為了不給腸胃造成負擔，也要避免油膩的飲食。所以在選擇肉類時，要注意選擇營養豐富易消化的食物，如雞肉、鴨肉、魚肉等，它們不僅營養豐富，而且脂肪含量低，容易吸收營養，更符合現代人貼秋膘的需要。

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