銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，包含天然植物性的膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素，還有氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)元素。有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥、美容嫩膚等功效，對(duì)于咳嗽、口干舌燥、體虛、氣短乏力者尤為適合。

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