用料
豇豆 100克，青椒 4個，芹菜 6根，豬皮 200克，香菜 6根，花生米 少許，大料 少許，蔥 半根，冰糖 3塊，老抽 2勺，八角 2個，生抽 3勺，干辣椒 5個，姜 4片，蒜 5瓣
做法步驟
步驟 1
準備好蔥姜蒜等
步驟 2
燒油下準備好的料
步驟 3
放入芹菜和豇豆，炒到變軟
步驟 4
加水到末過青菜，加入冰糖，老抽。小火燉20分鐘后加入青椒和花生米。
步驟 5
燉到35分鐘的時候加入香菜
步驟 6
燉到45分鐘，大火收汁，出鍋。
《素烀豇豆的家常做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0503/1174543.htm