上海白菜排骨湯的做法

1.我們先把白菜洗凈，放到案板上，然后再選擇我跟排骨，然后剁成段，然后準備一鍋開水，把排骨先焯一下，然后撈出來濾干，然后再準備一鍋開水

2.這樣把排骨放進去，然后我們準備0.5顆料，90.8顆香精，0.9克花椒，0.5個五克我們先把白菜洗凈，放到案板上，然后再選擇我跟排骨，然后剁成段，然后準備一鍋開水，把排骨先焯一下，然后撈出來濾干，然后再準備一鍋開水，這樣把排骨放進去

3，然后我們準備0.5顆料，90.8顆香精，0.9克花椒，0.5個五克味精，準備小米椒六兩，食用鹽0.5克，用開水把排骨煮半個小時以后，然后我們把調料放進去，再煮五分鐘左右，然后把白菜放進去，再煮十分鐘，這樣排骨燉白菜就做好了

上海白菜排骨湯的做法

先把排骨買回來。洗干凈。把它用菜刀度成一塊一塊的。

再把白菜買回來，用清水洗干凈。

俺用菜刀把它切成一塊一塊的。放在旁邊備用。

然后把排骨放在鍋里面，放上水。

把它燒開。

再把排骨撈出來，再洗干凈。

在放鍋里面燒燒個，20分鐘左右。

再放調料。

然后再把大白菜放進去。燒個臉到三分鐘。這樣排骨白菜湯就燒好了。

上海白菜排骨湯的做法

主料

白菜500克

輔料

豬骨300克粉條適量鹽少許味精少許

步驟1

之前做好的豬脊骨。一次可以多做些，隨時可以拿出來加些各種青菜燉。

步驟2

白菜洗凈切塊，粉條開水侵泡。

步驟3

將切好的白菜放入砂鍋中。

步驟4

白菜燉煮八成熟放入泡好的粉條繼續燉10分鐘左右

步驟5

盛出，不論是配上大米飯，饅頭都是下飯的好菜呦！

烹飪技巧

粉條需侵泡后再放入鍋中燉。

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