關(guān)于谷雨的習俗

　　喝谷雨茶

　　谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

　　吃春

　　谷雨前后，香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，故有雨前香椿嫩如絲之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是吃春。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。

　　賞牡丹

　　谷雨三朝看牡丹，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時節(jié)賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰：神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。至今，山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們觀賞游玩。

　　谷雨節(jié)氣的習俗盤點

　　1、谷雨祭海

　　谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說騎著谷雨上網(wǎng)場。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

　　2、禁蝎咒符

　　舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼�貼在門上，名曰禁蝎。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。

　　3、走谷雨

　　古時有走谷雨的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。

　　4、喝谷雨茶

　　南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

　　5、谷雨食香椿

　　北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的;香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有雨前香椿嫩如絲之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

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