廣西三月三是農歷還是新歷的節日 有什么節日食俗

更新于:2023-03-27 16:10:47

廣西三月三是農歷還是新歷的節日

廣西三月三是農歷的節日。
廣西壯族三月三源自中國傳統節日上巳節,因為是傳統節日,所以廣西三月三是農歷節日。廣西三月三又稱歌圩節、歌婆節或歌仙節,是壯族祭祀祖先、倚歌擇配的傳統節日,也是壯族及其先民在特定的歷史條件和生活環境下,經過日積月累而慢慢形成的一種具有壯族特色的傳統節日。

廣西三月三有什么節日食俗

1、五色糯米
在廣西,三月三節前家家戶戶都會準備五色糯米飯和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花或黃梔子、楓葉、紫蕃藤,用這些植物的汁浸泡糯米,做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。相傳,這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來的,也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯,人丁興旺,身體健壯。
2、艾糍粑
艾糍粑也叫艾葉粑粑,是廣西非常傳統的美食。清明節前后是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節,因為艾草有著涼血平氣的功效,許多兩廣等客家地區的老百姓愛采摘其來做成美食。由于農歷三月三與清明節靠近,艾葉粑粑也成了壯鄉人三月三必吃的美食。
3、粉蒸肉
粉蒸肉,亦稱米粉肉,發源于江西,但廣西作為稻作文化區之一,粉蒸肉也是當地的一種典型代表小吃。扣肉和粉蒸肉是廣西的兩道經典的傳統菜肴,將之融入到糯米飯里,瞬間街頭風十足。
4、黑糯米酒
黑糯米酒是布依族用當地的特產黑糯米為原料,用布依族代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去布依族雖把它作為待客的上品,但從未把釀制的方法向外族人傳授。黑糯米酒晶瑩透明,紅亮生光,香氣幽雅悅人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒體協調,是一種新興的甜黃酒

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