農(nóng)歷四月初八吃烏飯的由來有：

1、為了紀(jì)念目連：烏米飯?jiān)缭谔瞥瘯r期就已經(jīng)出現(xiàn)，是為了紀(jì)念釋迦牟尼的弟子目蓮。在每年的農(nóng)歷四月初八，是溧陽地區(qū)的烏飯節(jié)，在民間相傳是目蓮為了自己的母親能夠吃到飯，用烏藥葉搗成汁水染米，然后煮成烏米飯送過去。因?yàn)轲I鬼們不敢吃顏色較深的烏米飯，他的母親才得以飽腹。

2、杭州近郊，一般流傳著吃烏米飯是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時期齊國著名的軍事家孫臏。

3、在浙江寧海一帶，人們傳說是為了紀(jì)念牛生日。

4、在佛經(jīng)里的記載：漢朝時一個叫劉向的讀書人，上京趕考的時候，與神廟中的一為女神三娘相戀成親，于是天神就將三娘壓在了華山腳下的黑風(fēng)洞中，在洞中三娘生下來一個兒子，取名沉香，沉香長大以后，知道了身世，每次給母親送飯都被餓鬼吃了，于是沉香就用烏葉將米飯染成青黑色，餓鬼便不敢吃了，后來人們便效仿他，在四月八的這一天就做烏米飯，來孝敬祖先。

5、相傳古時候黃田有一位叫石馱的農(nóng)民觸犯了官府，被抓了去，坐牢的時候要家里送飯，不然就會餓死，所以他的妻子就帶著大米到親戚家里住下，為丈夫送飯，而每次送的好吃的食物都被獄卒吃完，于是她就將米飯?jiān)跒躏執(zhí)J的葉汁里浸泡后為其送去，自此以后，獄卒就不再吃了，而石馱也在一年后出獄了。等到明珠死后，這一帶的人為了紀(jì)念她，就在這一天形成了吃烏飯的習(xí)俗。

在每年的農(nóng)歷四月初八這一天，一些地區(qū)的人們就會吃烏飯，而這一天被布依族稱為牛王節(jié)。當(dāng)四月初八一過，打田栽秧的農(nóng)耕就開始了，而這一天只要吃了烏米飯，人們在打田栽秧這段時間就會身強(qiáng)體健、百病不生，所以這天每家每戶都會吃烏米飯。

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