驚蟄，又名啟蟄，是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。驚蟄反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長的現(xiàn)象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多。

驚蟄民間風俗有哪些

1、吃梨

民間有農(nóng)民流傳俗語驚蟄吃了梨，一年都精神，梨與離諧音，民間相傳，驚蟄吃梨可以和莊稼蟲害遠離，寓意祈愿風調(diào)雨順豐收有余、

2、炒豆

在一些地方，有驚蟄日農(nóng)民吃炒豆的習俗，人們將黃豆浸泡在鹽水里一段時間，然后在鍋里炒出啡啪之聲，意思是蟲子在鍋中受熱煎熬所發(fā)蹦跳聲音。

3、蒙鼓皮

在一些農(nóng)村驚蟄這天要蒙鼓皮。相傳驚蟄時節(jié)雷神敲響鼓，喚醒萬物，春神到人間，民間也要順應(yīng)天時蒙鼓皮，以助神威。

4、祭白虎

農(nóng)村老人講，驚蟄這天祭白虎能夠祛百邪，除百害。如果覺得年頭不順犯小人，要在驚蟄之日祭白虎，祈求一年平安順利，驅(qū)除小人和病害。

5、吃龍須面

在部分農(nóng)村，驚蟄日吃龍須面，烙的餅子上要有龍鱗的圖案，包的餃子上要有龍牙，用龍在人間的寓意期盼吉祥平安。

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