在油鍋里炒蒜，倒入青椒絲和土豆絲，快速翻炒。最后淋上醬汁和少許香油。大火收濃湯后，美味的青椒土豆絲就完成了。

青椒土豆絲的制作方法

準(zhǔn)備食材:土豆、青椒、蒜、鹽、生抽、香油、淀粉、植物油。

1。大蒜切碎，青椒去蒂去籽，洗凈切絲，土豆去皮切絲，泡水備用。

2。把鍋里的水燒開。水燒開后，將土豆絲焯至斷裂，然后撈出瀝干水分備用。

3。將適量的鹽、醬油、淀粉和水放入碗中，攪拌均勻，制成調(diào)味汁。

4。鍋里燒油，油熱后放入蒜頭翻炒，然后倒入切好的青椒絲和土豆快速翻炒。

5。最后淋上醬汁和少量香油。大火收濃湯后，美味的青椒土豆絲就做好了。

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