臘月二十六要做什么事 臘月二十六可以做什么習俗活動

　　臘月二十六要做什么事

　　臘月二十六，殺豬割年肉。

　　古代人們的飲食主要以素食為主，吃肉都是豪門貴族的專利。普通百姓只有逢年過節才能吃肉。

　　有錢的人家，過年會殺豬，自己家吃一頭、或者幾頭豬肉。條件差的人家，會到集市上買幾斤豬肉，過年包餃子吃。

　　《紅樓夢》中，過年前，賈府的農莊會派人送來一年的地租，和過年吃的各種山珍海味。烏進孝給寧國府送來的肉食有：大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹豬二十只，湯豬二十個，龍豬二十個，野豬二十個，家臘豬二十個，野羊二十個，青羊二十個，家湯羊二十個，家風羊二十個，鱘鰉魚二個，各色雜魚二百斤，活雞、鴨、鵝各二百只，風雞、鴨、鵝各二百只，野雞、兔子各二百對，熊掌二十對，鹿筋二十斤，海參五十斤，鹿舌五十條，牛舌五十條。賈珍是族長，他將這些東西分配給家庭困難的族人。每家一份兒，讓他們順利過年。

　　殺年豬，是一項儀式感非常強的儀式。

　　古人一年到頭很少吃肉，因此殺豬吃肉，就是孩子們最盼望的事情了。

　　到了二十六這天。條件好的家庭，會把自己家養的豬殺了，準備過年食用。

　　這天早晨，家里的男主人請來屠夫，叫上一般親戚朋友到家里來幫忙殺豬。鄰居家的孩子們三五成群地在旁邊觀看。大家七手八腳地從豬圈里把肥豬趕出來，拿繩子綁了，按在殺豬案上。屠夫磨刀霍霍向家豬，三下五除二，一頭肥豬就變成了豬肉、豬血、豬下水等。

　　女主人將豬的下水清理干凈，加上酸菜，燉一大鍋，叫殺豬菜。來幫忙的人都留下了喝酒吃殺豬菜。小孩子們也有份，大家圍坐一起，坐在炕上，炕上熱乎乎的，吃著熱氣騰騰的大碗的豬肉燉酸菜，別提多解饞了。一會兒就吃得酒酣耳熱。

　　買來肉的人家，也會在臘月二十六燉年肉。鍋里燉得咕嘟咕嘟冒泡的年肉，寓意來年的日子紅紅火火，富裕十足。

　　從臘月二十六開始，家家戶戶開始置辦年貨。人們紛紛來到集市上，購買煙、酒、糖、茶、魚、肉、蛋、鞭炮和走親戚用的禮品。大街小巷充斥著節日的氣息，年味已漸濃了起來。

　　臘月二十六，洗福祿。

　　中國人歷來重視個人衛生。為了人們都保持潔凈，特意將洗澡，理解為洗福祿。

　　臘月二十六這天，人們要洗澡。洗下去的污垢越多，就表示把以前的晦氣，霉運，全部洗走了；洗得越干凈就預示著來年的福氣、財運、仕途就會越多、越順利。

　　從臘月二十六開始，人們都要剪指甲、理發、搞好個人衛生，和家庭衛生，擦洗家具、器皿，干干凈凈，辭舊迎新。

　　臘月二十六，一定不要忘記燉年肉和洗澡。洗去煩惱，迎接福祿壽喜財！迎接紅紅火火、蒸蒸日上的好日子！

　　臘月二十六可以做什么習俗活動

　　一、清洗

　　臘月二十六這天，各地有臘月二十六，里外洗一洗、 臘月二十六，洗凈禽畜屋的說法。

、

　　意思是，臘月二十六這一天，要打掃家里和禽畜的屋子，干干凈凈過年。雖然臘月二十六并不是掃塵日，但從臘月二十三小年到除夕，都是可以掃塵的日子。

　　二、割年肉

　　臘月二十六有民俗歌謠：臘月二十六 ，殺豬割年肉，指這一天主要籌備過年的肉食。

　　在以前，老百姓過年通常都會把最好的東西拿出來，不僅會殺豬割肉，還會準備平時不舍得吃的肉食，通常以燉豬肉為主。家里沒養豬，則會去集市割一塊豬肉帶回家，俗稱割年肉。

　　三、置辦年貨

　　臘月二十六，是準備過年肉食的日子。以肉食為主，這天就要開始準備和置辦年貨了。

　　在以前，忙年時期每天要做的事情都不同，而臘月二十六到臘月二十九這幾天，就是置辦年貨的日子，比如臘月二十六殺豬、臘月二十七殺雞、臘月二十八蒸饃、臘月二十九蒸饅頭等。

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