含鉀較多的食物有桔子、橙子、香蕉、柚子等水果，此種水果中含的鉀離子是最常見的。在精致的蛋白中，如魚、蝦、蟹和海鮮中也是含有充分的鉀離子的。在植物蛋白中如豆制品、干豆腐、水豆腐中也是含有一定的鉀離子。

補(bǔ)鉀通常分食物補(bǔ)鉀和藥物補(bǔ)鉀，常見的補(bǔ)鉀食物有很多，在臨床上最常用的是用水果來進(jìn)行補(bǔ)鉀，含鉀較多的食物有桔子、橙子、香蕉、柚子等水果，此種水果中含的鉀離子是最常見的。在精致的蛋白中，如魚、蝦、蟹和海鮮中也是含有充分的鉀離子的。在植物蛋白中如豆制品、干豆腐、水豆腐中也是含有一定的鉀離子。

在主食的谷物中，例如五谷雜糧中的精米、糙米、玉米的谷皮中還是有一定的鉀離子的。在葉綠色較多的蔬菜粥中也是有一定的鉀離子的，補(bǔ)鉀最快的食物還是香蕉和橘子。

當(dāng)體內(nèi)缺乏鉀的時(shí)候，可導(dǎo)致肌肉、消化、心血管等多個(gè)系統(tǒng)出現(xiàn)異常，發(fā)生功能性或者是病理性的改變，出現(xiàn)肌肉酸痛無力、消化系統(tǒng)異常等情況，甚至是還有可能出現(xiàn)腎功能障礙。如果缺鉀比較嚴(yán)重，應(yīng)該給予口服氯化鉀口服液或者氯化鉀緩釋片，才可以及時(shí)補(bǔ)充鉀的缺乏，最好及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)，以免造成不良影響。

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