對于雞子有兩種比較常見的說法，雞子是雞蛋的別稱。又：雞子，即雞(公雞)的睪丸(產(chǎn)生精子的器官)，是雞只可供食用的內(nèi)臟之一。性味甘平。在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人拿雞子用各式各樣的方法烹飪。

雞子是啥

在徽州(今黃山市、績溪縣、婺源縣)方言中，徽州人把雞蛋、鴨蛋、鵝蛋分別叫做雞子、鴨子、鵝子。

雞子在廣東人的飲食習(xí)慣流傳著“以形補(bǔ)形”的思維，因此他們相信雞子具有壯陽的功效，但這說法缺乏根據(jù)。

在香港，雞子是火鍋配料之一。雞子亦可浸酒成為“雞子酒”。“雞子戈渣”是香港古老的名菜之一。

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