揚(yáng)州的美食有翡翠燒麥、蟹黃蒸餃、四喜湯圓等。翡翠燒麥?zhǔn)怯妹娣邸?a href="http://www.osxg.com.cn/food/166/" target="_blank">菠菜為主要原料做成的，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、鐵、葉酸等。翡翠燒麥的顏色和翡翠一樣，皮薄如紙，色香味俱全，深受揚(yáng)州當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài)。

蟹黃蒸餃?zhǔn)怯?a href="http://www.osxg.com.cn/food/863/" target="_blank">小麥面粉做成面皮，然后以蝦仁、竹筍、螃蟹、雞蛋、海參為餡做成的蒸餃，營(yíng)養(yǎng)豐富，海鮮味濃，口味清淡，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但是對(duì)這些食品過(guò)敏的人切忌食用。

四喜湯圓是用糯米粉或粳米粉做成面皮，再包上赤豆、芝麻、綿白糖、桂花、豬肉茸、松子仁、瓜子仁等制作而成的，口感軟糯，餡料豐富，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，也是元宵節(jié)食品。

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