功效作用

消炎止痛：蛋黃油有很好的消腫止痛效果，能緩解胃潰瘍、胃炎、腹瀉、消化不良等癥狀，還能有效治療小兒潰瘍性口腔炎。

護(hù)膚止癢：蛋黃油含有豐富的維生素，能修復(fù)受損的細(xì)胞，促進(jìn)創(chuàng)面愈合。敷在患處能治療濕疹、皮癬、皮炎等，還能收斂生肌，減輕由濕疹、燙傷引起的瘙癢。

抗氧化：蛋黃油含有豐富的維生素D與卵磷脂，有清除自由基、抗衰老、去皺紋的功效，適量服用能延緩肌膚衰老，維護(hù)肌膚質(zhì)量。

適宜人群

體表潰瘍者

禁忌人群

口干舌燥者,便秘者,火氣大者,實(shí)熱癥者

飲食禁忌

1.無特殊同食禁忌

食用方法

1.蛋黃油

雞蛋煮熟，取出蛋黃，將蛋黃弄碎；炒鍋加熱，放入蛋黃，小火翻炒，半小時左右，蛋黃發(fā)黑出油，用濾網(wǎng)過濾，裝瓶收藏即可。

營養(yǎng)價值

蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中提取的油，是治療輕度燙傷的良藥，這是因?yàn)榈包S油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等，這些物質(zhì)對皮膚的再生和代謝有著重要作用，它對治療燙傷效果很好。蛋黃油中的卵磷脂是腦神經(jīng)細(xì)胞的重要組成物質(zhì)，可以提高腦細(xì)胞的活化程度，提高記憶力和智力水平。

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