貴陽特產(chǎn)有：香酥鴨、絲娃娃、青巖玫瑰糖、黃粑、刺梨干、雞辣角、老干媽、羊艾毛峰茶、花溪辣椒、花溪牛肉粉等。

香酥鴨

香酥鴨是貴陽最有名的小吃之一，吃后滿口又麻又香，具有鮮麻酥脆、清香可口的特點。

絲娃娃

絲娃娃別名素春卷，是貴陽一種常見的地方傳統(tǒng)小吃。此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。

黃粑

黃粑是貴陽的傳統(tǒng)小吃，主要原料為糯米、粘米、黃豆和紅糖，做好的黃粑呈塊狀或圓柱形，口感綿軟香甜。

刺梨干

刺梨是貴陽特有的水果，貴陽人喜歡把刺梨做成刺梨干果脯，這樣吃起來就酸甜可口，還很適合出行的時候帶上一包。

雞辣角

雞辣角是貴陽青巖非常出名的一道菜，它是以雞肉、青椒、甜椒、洋蔥等食材和配料制成，十分開胃下飯。

老干媽

老干媽牌油制辣椒是貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一。近幾十年來，一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有香辣突出，回味悠長等特點。

羊艾毛峰茶

羊艾毛峰茶產(chǎn)自貴陽市郊，是貴州名茶主要產(chǎn)區(qū)之一，羊艾毛峰清香馥郁，滋味清純鮮爽，湯色、葉底嫩綠勻亮，鮮嫩如生。

 

花溪辣椒

花溪辣椒長于貴陽市花溪區(qū)巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色澤黑紅發(fā)亮，經(jīng)獨家秘方烤制而成，味香而辣。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉發(fā)源地是貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作。

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