糖尿病心血管病的飲食

1、糖尿病心血管病吃胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富維生素A原及多種營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有槲皮素,山奈酚等,臨床醫(yī)學(xué)已證明它能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素合成,因此胡蘿卜具有降血壓,強心等效能。

2、糖尿病心血管病吃茄子

茄子富含多種維生素,紫色茄子還含有維生素P。常食茄子可使血清膽固醇水平不致增高,茄子纖維也含皂草甙,它可提高微血管彈性,有利于心血管疾病的防治。

3、糖尿病心血管病吃洋蔥

洋蔥含有能刺激血溶纖維蛋白活性成分,還是目前所知唯一含有前列素的植物。洋蔥具有擴張血管、降低外圍血管和心臟、冠狀動脈的阻力,對抗體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)以及促進鈉鹽排泄等作用。一般冠心病患者,每日食用50~70克洋蔥,其作用比降血脂藥還要強。

4、糖尿病心血管病吃玉米

玉米富含脂肪,其脂肪中的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。

5、糖尿病心血管病吃西紅柿和蘋果

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍,而且還含維生素蘆丁,它可提高機體氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,保護血管彈性,有預(yù)防血栓形成的作用。蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分,可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解,對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

預(yù)防糖尿病的食物

1、預(yù)防糖尿病的食物有苦瓜

味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。

2、預(yù)防糖尿病的食物有南瓜 http://www.www.osxg.com.cn/gexing/

味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進胰島素的分泌,從而降低血糖。

3、預(yù)防糖尿病的食物有黑木耳

含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

4、預(yù)防糖尿病的食物有紫菜

含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。

糖尿病的飲食禁忌

1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物

白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

2、糖尿病人最好不要飲酒

因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。

3、糖尿病少吃水果

吃水果時,要以含糖量低為選擇原則。同時,還要根據(jù)其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果,一般在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適,有考營養(yǎng)成分表,根據(jù)病情酌情選用。

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