糖尿病眼病能吃海鮮嗎

糖尿病眼病能吃海鮮嗎

1、糖尿病眼病能吃海鮮嗎

糖尿病眼病是可以吃海鮮的。

海鮮蛋白質和微量元素含量豐富,與人體需要接近,利用率較高,而脂肪和碳水化合物含量較低,對糖尿病患者控制血糖和體重也有一定的幫助。

但蛋白質、脂肪、碳水化合物這三大營養素在體內會相互轉化,糖友如果進食大量的海鮮,其中蛋白質所含的生糖氨基酸也會轉化成葡萄糖,從而導致血糖升高。另外,過量攝入的蛋白質,還會造成多余的含氮廢物排出,導致肝腎功能受損,容易加重腎臟負擔。因此,糖尿病友可以吃海鮮,但一定要注意進食量,因人而異,不可過量食用,腎功能不好的糖友尤其要注意。

2、糖尿病眼病如何飲食

合理控制總熱量:肥胖患者應先減輕體重,減少熱能的攝入。消瘦患者應提高熱能的攝入,增加體重,使之接近標準體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入,維持其特殊的生理需要和正常的生長發育。

碳水化合物不宜控制過嚴:原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量,但不能過低。飲食中碳水化合物太少,不易被病人耐受,同時,機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能,更容易發生酮癥酸中毒。

減少脂肪攝入:脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用,其代謝本身會產生酮體,容易誘發和加重酸中毒。肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入,每日不宜超過40克。消瘦病人由于碳水化合物限量,熱能來源不足,可相應提高脂肪攝入量。

膽固醇食品要限制食用:膽固醇高的食品對糖尿病肥胖者危害很大,減少含膽固 醇高的食品。

蛋白質的供應要充足:糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足,攝入量要與正常人相當或稍高。有合并癥時,應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。

3、糖尿病眼病吃什么食物好

胡蘿卜:胡蘿卜中含有β-胡蘿卜素,對眼睛有益,防止視網膜病變和夜盲癥的發生。

胡蘿卜宜炒著吃,因為胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素屬脂溶性,不溶于水,生吃難以吸收,因此不宜生吃胡蘿卜。

菠菜:菠菜中含有的葉黃素類物質具有抗氧化、消除自由基的作用,可預防老年性視網膜黃斑病變引起的視力下降與失明,對白內障也有一定的預防作用。建議食用菠菜時以涼拌為主,每周吃2～3次。

全麥食品:主食不宜吃得過精,建議吃些全麥食品(如全麥面包、全麥餅干、燕麥粥或全麥粉等)。

糖尿病眼病的食療偏方

菠菜粥:菠菜100～150克,粳米50克,煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

芹菜粥:鮮芹菜60～100克,切碎,粳米50克,煮粥食用。適用于糖尿病合并高血壓者。

木耳粥:黑木耳30克,粳米50克,大棗3枚,先浸包木耳,將粳米、大棗煮熟后加木耳共煮粥食。適用于糖尿病血管病變者。美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為,常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。

蘿卜粥:新鮮白蘿卜適量,粳米50克,煮粥服用,適用于糖尿病痰氣互結者。

山藥粥:生山藥60克,大米50克,先煮米為粥,山藥為糊、酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥內食用。適用于糖尿病脾腎氣虛,腰酸乏力、大便溏泄者。

糖尿病飲食要注意什么

1、需要限制淀粉不要吃糖

淀粉可以為機體提供所需要的能量,但是多余的淀粉會在體內轉化為糖分,會加重糖尿病,所以應該限制淀粉的攝入,而糖類更是糖尿病的禁忌,食用糖類能直接加重糖尿病的發病,所以需要限制淀粉不要吃糖。

2、不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會較重糖尿病,所以應該避免食用這些食物。

3、遠離煙酒

煙草與酒類都可以加重糖尿病,所以應該遠離,如果在服用降糖藥的同時飲酒會使得血糖驟降,誘發低血糖,影響糖尿病的治療,另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。

《糖尿病眼病能吃海鮮嗎》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2020/1007/526470.htm