糖尿病人怎么吃飯

更新于：2020-10-09 13:58:01

1、糖尿病人怎么吃飯之制訂飲食方案

每個患者情況不同,可以請營養師綜合膳食結構、患者主觀癥狀、客觀化驗結果,初步制訂飲食方案。但這并不是一勞永逸的,最多一個月就應復診一次,再做調整。另外,日常應根據就餐情況、體力活動、血糖監測情況、胃腸道功能等,及時調整膳食。

2、糖尿病人怎么吃飯之三餐分配要合理

病情穩定的糖友,至少保證一日3餐,血糖波動大、易出現低血糖的糖友就需要適當加餐,每日進餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的壓力自然就小了,既保證了一天總攝入量,又不讓一餐攝入過多,使血糖升高。

3、糖尿病人怎么吃飯之飲食控鹽有講究

很多患者經常說自己鹽攝入量控制得很好,比如每次做飯都用限鹽勺等,但卻忽視了很多“含鹽大戶”,比如味精、雞精、醬油、醬豆腐、醬菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以,避免吃鹽過多,應從兩方面下手:一是少吃看得見的鹽,二是少吃隱形鹽。

4、糖尿病人怎么吃飯之健康午飯技巧

在午餐時,糖尿病患者要多吃一些清炒、蒸、燉類菜肴,并應首選胡蘿卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘿卜、蘑菇、海帶、木耳等食材,同時還應吃一些肉蛋類食物。

肉類食物的選擇,在北京有一句諺語:4條腿的不如2條腿,2條腿的不如沒有腿。即吃豬牛羊肉不如吃雞鴨肉,吃雞鴨肉不如吃魚肉。但不管吃什么肉,攝入瘦肉的總量不可超過一個雞蛋大小。

糖尿病患者的午餐應具有葷素搭配、少油少鹽的特點,因此,每天上班的糖尿病患者不要經常在餐館吃午餐,而應自帶午餐。清炒豆角、西紅柿炒雞蛋、素炒茄子等菜品都是其自帶菜品中不錯的選擇。

需要注意的是,糖尿病患者在自帶午餐時最好準備3個飯盒:1個飯盒裝米飯等主食,1個飯盒裝熱菜,另1個飯盒裝生蔬菜。有的人說為什么這么麻煩?我們都是一個飯盒,把蔬菜、葷菜和米飯都放在一起。其實不然,因為過夜的蔬菜,又放到辦公室里悶了半天,再一加熱,很多新鮮的營養都沒有了。

糖尿病人喝什么粥好

1、豆腐漿粥

材料:白米50克、豆腐漿500毫升、食鹽少許。

做法:先煮白米成粥,再加豆腐漿煮至米粥變稠即成。

功效:豆腐漿粥適用于糖尿病伴有高血壓、冠心病,不適用糖尿病腎病變或腎衰竭患者。

2、赤小豆魚粥

材料:赤小豆50克、鯉魚1尾。

做法:赤小豆泡水洗凈、浸泡3小時;鯉魚洗凈、處理好、煮熟后取魚汁;赤小豆放入鍋中,倒入適量的水,大火煮滾后轉小火煮至熟爛,倒入魚汁調勻不加調味料。

功效:赤小豆魚粥適用于糖尿病伴隨水腫。

3、山藥粥

材料:生山藥60克、白米60克、酥油少量、白蜜少許。

做法:白米淘洗干凈、浸泡1小時、先煮白米成粥;山藥洗凈后煮成糊,加上酥油蜜炒之后,放入白米粥內即成。

功效:山藥粥適用于糖尿病兼有脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄等。

1、糖尿病患者在治療期間不要飲酒,因為酒精是誘發心腦血管疾病的一個重要危險因素,正在服用降糖藥的患者要時刻關注自己的血糖變化,以防出現低血糖或者是酮癥酸中毒。

2、患者的情緒要平穩一些,不要波動太大,尤其是那些血壓偏高的患者更不要隨便發脾氣,患者平常應當隨身攜帶急救藥物,比如速效救心丸、硝酸甘油等以備不時之需。服用降糖藥的患者,外出的時候,也要記得把藥帶著。

3、糖尿病患者平時吃水果的時候最好空腹吃,最佳的時間是空腹或者是兩餐之間食用。因為飯后吃水果,水果內的糖分會迅速被人體吸收,使得血糖快速升高。糖尿病患者進食水果時,盡可能避免食用含糖高的水果,應挑選獼猴桃、梨、蘋果、西瓜等升糖指數低的水果,且最多不超過100克。另外,如果吃水果,主食必然酌情減量。

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