養(yǎng)生南瓜面包的材料:

高粉200g；南瓜泥60g；蛋20g；木糖醇20g；鹽2g；，干酵母2g；牛奶70g；黃油20g；核桃仁50g。
 

養(yǎng)生南瓜面包的做法:

這是用面包機(jī)和面的，后油法揉面，程序8（就是發(fā)面功能）；
揉好后取出面團(tuán)，加入核桃仁，揉均勻，室溫發(fā)酵；
一次發(fā)酵結(jié)束后，取出，排氣，分成6個(gè)滾圓，餳15分鐘；
排氣，整形，放入紙膜中，二次發(fā)酵；
發(fā)酵結(jié)束后，刷蛋液，沾上南瓜子；
烤箱180°預(yù)熱，中層20分鐘。
 

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