蝦醬牛小排蔬菜面的材料:

牛小排350g，青江菜50g，花椰菜20g，牛脂少許，蔬菜面150g，辛香料：10g，西式牛骨頭高湯1200cc，白胡椒粉3g，蝦醬12g，椰糖8g，檸檬草8g，辣椒末5g，蒜末15g
 

蝦醬牛小排蔬菜面的做法:

1.香茅略拍切碎；空心菜切段；將腌料與牛小排拌勻入味約10分鐘備用。
2.平底鍋內(nèi)加入少許牛脂，將作法1的牛小排兩面煎至9分熟。
3.蔬菜面及青江菜、花椰菜煮熟放入碗內(nèi)，加入煮沸的辛香料，表面放上煎好的牛小排即可。
 

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