糙米，小扁豆，面包糠，洋蔥和西紅柿跟雞蛋和香草混在一起然后放進(jìn)烤箱烤。如果喜歡，可以撒些搗碎的奶酪再烤上5分鐘。

素食扁豆面包的材料:

綠扁豆150克，糙米75克，麥胚50克，干面包糠175克，雞蛋2只，大的洋蔥1只，切塊，干百里香1茶匙，番茄辣醬100克，辣醬2茶匙，番茄醬2湯匙，醬油1湯匙，搗碎的意大利干酪適量（可選擇）
 

素食扁豆面包的做法:

1.將烤箱預(yù)熱到160度。按照包裝說明，將扁豆和糙米煮好。
2.將扁豆在一個大碗里，將扁豆搗爛。然后將麥胚，面包糠，糙米，雞蛋，洋蔥，百里香，辣醬，番茄醬，醬油和奶酪倒入碗里混合在一起。然后再倒到23*12厘米大的面包盤里。
3.拿到烤箱里上蓋烤一小時即可。 

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