高麗菜飯的材料:

高麗菜2兩，培根3片，白米1杯，水1杯，鹽1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，油1大匙，蒜末2/3大匙
 

高麗菜飯的做法:

1.)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
2.)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
3.)將調(diào)味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在米上，放入電鍋中煮熟，開關跳起后，先不要打開鍋蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。

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