丑小鴨蛋糕的材料:

黃色蛋糕混合物517克，水果雞尾酒448克，椰絲110克，雞蛋2只，袋裝紅糖110克，碎胡桃肉60克，黃油115克，白糖100克，煉乳120毫升
 

丑小鴨蛋糕的做法:

1.將蛋糕混合物，水果雞尾酒，70克椰絲和雞蛋混合在一起。
2.用中速將上述混合物攪拌2分鐘，然后倒到23*33厘米刷過油的烤盤上。
3.撒上紅糖和胡桃，在165度的烤箱內(nèi)烤45分鐘。然后將黃油，糖和煉乳煮沸一分鐘。倒入剩下的椰絲，舀到熱的蛋糕上。如果喜歡的話還可在上面加上鮮奶油等。
 

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